Especialidad Origen Huila Reinaldo López Grain Pro puntuación 86

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Especialidad Origen Huila, Reinaldo López, Grain Pro, puntuación 86, Washed Geisha. Disponible BAJO PREVIO ENCARGO. Debido a la categoría MicroLote cultivo excelencia el pedido mínimo esta fijado en 1kg con pedido por anticipado con plazo de entrega 10-15 días hábiles(aproximadamente)

Región Huila, municipio Timaná
Variedades Botanica: Washed Geisha
Proceso Lavado, secado solar en marquesina
Altitud 1.740 m
Cosecha Principal (octubre a diciembre) / Mitaca (mayo a junio)
Floración Febrero y marzo
Finca Providencia

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Descripción

Huila es un departamento de Colombia que se localiza en el suroeste del país,
haciendo parte de la región Andina. Su producción cafetera anual es la primera
del país representando un 15% del total de la producción de Colombia. Su café
se cosecha tanto en la cordillera central como en la oriental, su cosecha principal
es entre octubre y diciembre con 65%-70% del café producido, su mitaca es en
mayo y junio.
El municipio de Pitalito es el pueblo donde más café se comercializa de todo el
departamento.
El departamento de Huila es relativamente joven en la siembra de café en
comparación con los departamentos del eje cafetero, esto se debe a su ubicación
geográfica y los problemas de seguridad desde 1970 a causa de las guerrillas.
El Café del Huila ampara al café arábico lavado suave, que procesado se
identifica sensorialmente por tener una impresión global balanceada, con notas
dulces, acidez y cuerpo medio/alto, fragancia/aroma intenso con sensaciones
frutales y acarameladas.
Este perfil de taza se deriva de factores climáticos y geográficos propios de esta
región, como menor cantidad de horas de brillo solar (3.5 horas/día) por
nubosidad, temperaturas constantes durante el día que favorecen la
acumulación de compuestos químicos en el fruto y rangos de altura entre 1000
y 2200 metros (msnm). Obteniendo como resultado un grano de café con
características de taza uniformes.

Reinaldo ha dedicado su vida a la agricultura de la mano con su esposa y 4 hijos, siendo el café el principal
renglón de la economía familiar, en los últimos años han ido incorporando varietales que sumado a las
óptimas condiciones de la región les permiten producir cafés de alta calidad.
La finca Providencia en sus 4 hectáreas cuenta actualmente con 15.000 árboles de café de las variedades
geisha, caturra amarillo, caturra rojo, F6, buorbon rosado y castillo tambo, plantaciones altamente
productivas, fruto del trabajo constante y amor por el café. Sus 1.700 árboles de café geisha están en la
segunda cosecha y se encuentra muy feliz de los buenos resultados.
En sus 5 años como asociado a CADEFIHUILA, ha recibido la certificación Fairtrade y CP. Para Reinaldo la
conservación del medio ambiente es un eje fundamental, por ello en su finca no se permiten quemas y se
utilizan los residuos del café para elaboración de compostaje para la dieta nutricional de los diferentes
cultivos.
La producción total de la finca es de 10.000 kg en pergamino con una producción por hectárea de 2.500 kg
en pergamino/hectárea (siendo el promedio nacional de 1.625 kg).

Información adicional

Peso N/D
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1 kg

Variedad en Grano o Molido

Grano, Molido Eléctrica de Filtro, Molido Moca o Italiana, Molido Presa Francesa

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